مواد لازم:
کره نرم 225 گرم
شکر 225 گرم
تخم مرغ 4 عدد
آرد 225 گرم
شیر 3 قاشق غذاخوری
عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا فر را روی حرارت 160 تا 180 درجه سانتیگراد روشن می نماییم و کف قالب مورد نظر که یک قالب حدودا 20 سانتی است را با کاغذ مخصوص چرب می پوشانیم.
کره و شکر را با همزن خوب می زنیم تا شکر حل شود.تخم مرغ هارا یکی یکی به مخلوط اضافه نموده و هم میزنیم.شیر و وانیل را هم اضافه کرده،سپس آرد را کم کم می افزاییم و هم می زنیم تا مخلوطی صاف بدست آید.
نیمی از مواد را در ظرفی دیگر ریخته و با پودر کاکائو مخلوط می کنیم و خوب هم میزنیم(می توان برای عطر بیشتر کمی وانیل به این مخلوط اضافه کرد).
حال تیکه تیکه از هر کدام از مواد داخل قالب ریخته و با چنگال شکل میدهیم تا طرح مرمر به خود بگیرد.قالب را به مدت 45 تا 55 دقیقه تا زمانیکه کاملا بپزد داخل فر می گذاریم.
طرز تهیه شیرینی خرما با گردو 