با استفاده از ترافل‌های رنگی ریز، روکش شکلاتی این دسر را زیباتر کنید.
آنچه لازم دارید:
کیک شکلاتی
شکلات‌های رنگی برای ذوب شدن
چوب بستنی
ترافل‌های رنگی
روش تهیه:
• ابتدا کیک شکلاتی را با هر روشی که دوست دارید تهیه کنید.
• سپس آن‌ها را به طور افقی به 12 قطعه باریک تقسیم کنید.
• چوب بستنی‌ها را مطابق شکل درون کیک‌ها فرو کنید و آن‌ها را روی کاغذ روغنی یا کاغذ مخصوص شیرینی قرار دهید.
• شکلات‌های رنگی را درون فر قرار داده و هر 30 ثانیه یکبار درب فر را باز کرده و آن‌ها را هم بزنید تا کاملا ذوب شده و نرم و یک دست شوند.
• شکلات‌های ذوب شده را روی سطح و هر دو طرف ( یا همه سطوح) کیک شکلاتی بمالید.
• ترافل‌های ریز رنگی را به عنوان آخرین لایه برای تزیین روی این دسر خوشرنگ و خوش طعم بپاشید.
www.ohparty.net
طرز تهیه کیک مرمر شکلاتی 