سالاد کولسلا
(COLESLAW SALAD)
مواد لازم برای 4نفر:
|
250 گرم |
کلم سفید خلال خردشده |
|
1 عدد کوچک |
پیاز خلال خردشده |
|
1 عدد متوسط |
فلفل دلمه‌ای سبز خردشده |
|
1عدد متوسط |
فلفل دلمه‌ای قرمز خردشده |
|
1عدد بزرگ |
هویج رنده شده |
|
50 گرم |
حبه‌ی انگور |
|
6قاشق غذاخوری |
ماست کم‌چرب پاستوریزه |
|
1قاشق غذاخوری |
سس فرانسوی کم‌چرب |
روش تهیه:
کلم، پیاز، فلفل قرمز و سبز، هویج و انگور را با هم در یک کاسه مخلوط کنید. سپس ماست و سس فرانسوی را با سبزیجات اضافه کرده وهم بزنید. پس از آن سالاد را در ظرف مخصوص سرو قرار داده و روی آن مقداری جعفری خرد شده بپاشید و سرو کنید.
مواد لازم برای سس فرانسوی:
|
2قاشق غذاخوری |
روغن زیتون |
|
3قاشق غذاخوری |
سرکه |
|
یک دوم قاشق چای‌خوری |
پودرخردل |
|
یک دوم قاشق چای‌خوری |
شکر |
|
به‌مقدارلازم |
نمک و فلفل |
روش تهیه سس:
تمام مواد را با هم به‌خوبی مخلوط کنید و سپس مورد استفاده قرار دهید.
سالاد قارچ با مرغ و پاستا 